Sele ví… Pepa a Viki vaří v duelu

Detailní popis produktu

Ukázka:

PAPRIKOVÁ VÝZVA
Pro září jsou typickou zeleninou papriky a jelikož neznáme člověka, který by nemiloval plněné papriky, rozhodli jsme se udělat paprikovou výzvu.

PLNĚNÉ PAPRIKY V RAJSKÉ OMÁČCE A DOMÁCÍ TĚSTOVINY
9 paprik, 400 g mletého hovězího masa, 200 g mletého vepřového bůčku, 2 cibule, 200 g rajčatového protlaku, 3 PL hladké mouky, 3 dl hovězího vývaru (najdeme ho na straně 78), 1 PL sádla, 2 špetky muškátového oříšku, 1 PL másla, cukr, sůl, pepř

• Maso smícháme s jednou najemno nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme, přidáme
špetku muškátového oříšku a pořádně rukama propracujeme.
• Papriky zbavíme opatrně stopky a jádřince tak, aby nám jinak papriky zůstaly
nepoškozené. Omyjeme je, naplníme masovou směsí a naskládáme do pekáčku.
Jednu papriku si necháme stranou. Předehřejeme si troubu na 180 °C.
• Do misky si dáme polovinu rajčatového protlaku, osolíme ho, opepříme,
přidáme 2 dl vody, zamícháme a nalijeme pod papriky.
• Pekáček s paprikami dáme nepřiklopený péct do trouby na 30 minut a začneme
si chystat omáčku...